Ингредиенты:
Лук репчатый - 10 г; Куриное филе - 180 г; Пшеничная мука (высшего сорта) -2 г; Соль, перец (по вкусу); Грибы (шампиньоны) - 80 г; Масло растительное; Сливочное масло - 5 г; Лаваш; Сыр (желательно сулугуни) -30 г.
Приготовление:
Куриное филе, шампиньоны и лук репчатый нарезать средними кубиками, обжарить на растительном масле до полу-готовности. На медленном огне тушить 10 минут, добавить сливочное масло и муку, размешивать до однородной массы. Готовый жульен выложить в одну четвертую часть лаваша, свернуть конвертиком, засыпать натертым сыром и поставить на 3 минуты в духовой шкаф.
| 
