Ингредиенты:
Котлеты - 5 штук; Яйца - 2 шт; Сухари панировочные - 2-3 ст.л; Филе анчоус - 2-3 шт; Лимон (нарезанные кружочками) - 5-6; Масло растительное - 3-4 ст.л; Соль,перец (по вкусу).
Приготовление:
Котлеты отбить, поперчить, посолить. Яйца взбить, обмакнуть котлеты, обвалять в сухарях и снова обмакнуть в яйца. Поджарить котлеты в сильно разогретом растительном масле и подать, положив на каждую кружок лимона, а сверху- завернутое рулетом филе анчоуса. На гарнир подавать отварной или жареный картофель или рис, с отварными овощами.
| 
